Paste cremoase cu broccoli
Paste cremoase cu broccoli – un sortiment de paste foarte, foarte gustos. Copilul meu este fan broccoli si l-am gatit in fel si chip de-a lungul timpului mai ales ca este si sanatos. Cu paste insa nu-l gatisem pana acum. Este senzational, pastele aceste sunt extrem de gustoase si foarte satioase.
Broccoli
- Broccoli este o leguma extrem de sanatoasa, acesta conţine fibre solubile şi insolubile în cantităţi mari, vitamina C în cantităţi uriaşe şi vitamina K, o vitamina extrem de necesară pentru o bună circulaţie sanguină „vitamina de coagulare a sângelui” sau vitamină coagulantă. Vitamina K se găseşte în extrem de puţine alimente ( in crucifere, spanac, prune, kiwi, avocado, mazare verde, ficatul de vita, carnea de vita etc).
- Broccoli se gateste rapid la aburi, in aproximativ 5-6 minute este gata preparat. Se poate consuma si crud.
- Tulpina de broccoli, poate fi si ea gătită la abur 3-6 minute. În felul acesta, devine uşor de consumat şi vă oferă fibre de calitate superioară, un ajutor obligatoriu pentru tranzitul intestinal.
Ingrediente:
- 400 gr paste
- 2 buc piept de pui
- 500 gr smantana de gatit
- 120 dr cascaval
- 1 broccoli mediu
- 1 ceapa mare
- 1 -2 catei de usturoi
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- ardei boia
Cum preparam Paste cremoase cu broccoli
1.Mai inati punem o oala cu suficienta apa si o lingurita de sare grunjoasa la fiert. Cand incepe sa clocoteasca adaugam pastele si le fierbem conform instructiunilor, aproximativ 8-10 minute. Inainte cu 2-3 minute sa stingem focul pastelor, adaugam broccoli desfacut in manunchiuri mici.
2.Pieptul de pui il taiem cuburi si il rumenim in ulei. Adaugam si ceapa tocata marunt si mai calim 2-3 minute. Adaugam tot acum ardeiul boia, sare si piper, apoi adaugam smantana de gatit si pastele impreuna cu broccoli fiert.
3.Adaugam si o jumatate de polonic din zeama in care au fiert pasteel si mai lasam 4-5 minute sa se gateasca impreuna pastele si celelalte ingrediente. Adaugam cascavalul razuit si usturoiul razuit pe razatoarea cu ochiuri mici, amestecam bine si stingem focul pastelor.
Pofta buna si sper sa va placa si voua propunerea noastra de paste cu sos cremos si broccoli.
