Placinta cu mere si scortisoara

Placinta cu mere si scortisoara

Placinta cu mere si scortisoara – o placinta gustoasa preparata cu aluat foietaj. Aluatul foietaj poate fi facut acasa, sau poate fi cumparat, oricum ar fi, aceasta placinta este foarte gustoasa. Eu mai fac si cu aluat de casa cand am mai mult timp la dispozitie, este un aluat foarte fraged si merge cu orice umplutura.

Ingrediente:

• 1 aluat de foietaj
• 1 kg mere
• 1 lingurita de scortisoara
• 3 linguri de zahar

Lasam aluatul de foietaj la dezghetat. Merele le dam pe razatoare, le amestecam cu zaharul si le punem pe foc pana cand zeama lasata de ele se evapora. Cand sunt gata, le adaugam si scortisoara.

Aluatul de foietaj il taiem in fasii de aproximativ 10-12 cm latime, punem pe mijlocul fiecarei felii mere si rulam. Punem in tava, dar cu putin spatiu intre ele ca vor creste foarte mult si taiem portii de marimea dorita.

Dam la cuptor pentru 25 de minute sau pana cand sunt rumenite frumos.

Cand sunt gata, le pudram cu zahar pudra.

Pofta buna!