Bucătăria greceasca – bucate gustoase şi săţioase din Insula Thassos

Bucătăria greceasca – bucate gustoase şi săţioase din Insula Thassos

Bucătăria greceasca – bucate gustoase şi săţioase din Insula Thassos

Bucătăria greceasca este extrem de gustoasă şi diversificată.
Insula Thassos ne-a impresionat în fiecare an prin bucatele tradiţionale, platouri consistente, mari şi extrem de gustoase, multitudinea de sortimente de măsline şi ulei de măsline, de branzeturi, iaurturi. Multitudinea condimentelor folosite dau un gust desăvarşit mâncărurilor, aşa că ne refacem stocul de fiecare data când ajungem aici. Tavernele întalnite la tot pasul oferă mâncăruri gustoase, rezonabile ca şi preţ, adică poti manca pe saturate cu 15-18 euro + suc sau bere. In plus, dupa fiecare masa la tavarnele grecesti, vei primi desertul sau pepene din partea casei. Pe mesele greceşti poţi găsi adesea: souvlaki, gyros, tzatziki, moussaka, preparate din peste sau carne de miel.
Ne-au placut în mod deosebit platourile mixte pentru 2 persoane si platourile cu fructe de mare sau peste. Şi mare ne-a fost uimirea când am primit pâinea prăjită , stropită cu ulei de măsline şi cu oregano presărat. Ce gust!

Dacă ajungi în Grecia nu ai cum să ratezi tzatziki – sosul ăsta cu castravete şi iaurt greceasc gras, cu un strop de usturoi şi ulei de măsline, merge aproape la orice mâncare sau friptură. Chiar şi simplu, pe pâine prăjită asa cum am intalnit la un restaurant.

În mod deosebit ne-a plăcut şi patlican salatasi, o salată de vinete cu ardei copţi pe care am refăcut-o şi eu imediat ce am ajuns acasă. Poza este de la salata facuta de mine, deoarece acolo nu am avut timp la cat de bine arata 🙂 Am lasat si reteta – https://farfuria-cu-gust.ro/patlican-salatasi-salata-de-vinete-cu-ardei-copti/

Platoul Maria, un platou format din pită, un fel de burger, roşii şi cascaval, foarte gustos.

Mielul la rotisor pe care-l poţi savura în satul Theologos la taverna Stelios.

Iar pentru fanii pizza, o pizza speciala pe care am savurat-o in  Skala Potamia este de neratat.

Sa nu va mirati daca veti intalni restaurante cu caracatite lasate la uscat.

Cat despre bauturi va sugerez sa nu ratati Fanta grecesc. Este mult diferit de al nostru, mult mai aromat.