LegumeMancaruri

Fasole verde cu iaurt si usturoi

Fasole verde cu iaurt si usturoi

Fasole verde cu iaurt si usturoi- o mancare usoara si rapida de vara. Imi aminteste de rasolul pe care-l facea mama in copilarie. Ne place fasolea verde si de-a lungul timpului am consumat-o fie in mancaruri cu sos rosu, fie la salate cu maioneza si usturoi, fie prajite. Oricum ar fi gatita, fasolea verde este hranitoare si sanatoasa. Iar acum ca ” Gradina Ursului” este atat de plina, trebuie sa profitam! 🙂

Fasolea verde

  • Fasolea verde este o sursa de vitamine si proteine, nu contine multe grasimi si nici nu este un aliment prea scump.
  • Continutul ridicat de fibre al fasolei regleaza glicemia, fiind si foarte satioasa.
  • Indiferent daca este consumata congelata, la conserva sau proaspata, fasolea verde are aceleasi valori nutritive.
  • Reteta simpla. Aceasta este o reteta simpla si usoara, care necesita putine ingrediente. Este o reteta de vara.  Mama facea ceva asemanator, rasol ii spunea ea. Prajea fasolea verde, adauga usturoi pisat si apa si mai lasa cateva minute pe foc. Adauga la final marar verde sau ce verdeata mai avea prin casa.

Ingrediente:

  • 400-500 g fasole verde
  • 1 iaurt mic cremos/ 1proximativ 130 gr
  • 3-4 catei de usturoi 
  • 1 castravete
  • sare
  • oregano 

Mod de preparare.

1.Mai intai taiem capetele pastailor si le taiem in doua sau in trei,  daca este cazul.

2.Prajim fasolea verde in ulei incins timp de 10-13 minute sau pana cand este gatita suficient.

3.Curatam castravetele de coaja si de seminte si-l dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Adaugam iaurtul, usturoiul pisat, sare si oregano si amestecam.

Servim fasolea verde cu sos de usturoi si iaurt.

Va sugerez sa incercati si salata de fasole verde, o alta mancare- garnitura extrem de gustoasa si de rapida. Gasiti reteta aici –  https://farfuria-cu-gust.ro/salata-de-fasole-verde/

Aceasta salata am facut-o cu fasole congelata, dar si cu fasole proaspata si pot spune ca a fost foarte gustoasa in ambele variante.

Rahela

Bine ai venit in bucataria mea virtuala! Sunt Rahela, autorul blogului Farfuria cu gust si va propun retete simple traditionale, dar si retete din bucatria internationala adaptate gustului nostru.

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

98 − = 88

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker