Paine de casa cu unt si lapte

Paine de casa cu unt si lapte

Paine de casa cu unt si lapte este atat de gustoasa si de satioasa! Se prepara usor, iar painea de casa este preferata noastra. Este bataie pe ea, mai ales asa, calduta. Cine ar avea rabdare sa se raceasca?  Iar misrosul de paine calda este atat de imbietor…

Sfaturi!

• Din aceasta compozitie iese o singura paine.
• Ungem painea cu galbenus de ou amestecat cu o lingura de lapte si presaram seminte dupa preferinta. Eu am folosit seminte de mac si de susan.
• Imediat ce scoatem painea din cuptor o acoperim cu un prosop curat si o lasam sa se raceasca. Astfel, coaja painii va deveni moale.
• Reteta usoara si cu putine ingrediente: lapte, unt, drojdie, faina.

Ingrediente:

• 220 ml lapte
• 50 gr unt
• 20 gr drojdie
• 400 gr faina
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingurita de sare 
• un galbenus de ou + o lingura de lapte pentru uns painea
• seminte de susan si de mac

Mod de preparare.

1.Mai intai incalzim laptele si dizolvam zaharul in el. Dizolvam apoi drojdia si adaugam untul sfaramat.

2.Adaugam faina amestecata cu sarea si framantam un aluat care trebuie sa fie moale, insa nelipicios.

3.Acoperim bolul cu un prosop si lasam aluatul la dospit in loc caduros ( eu il pun in cuptorul cu microunde cu usa inchisa, bineinteles).

4.Formam un rulou pe care il asezam in tava de cozonac sau de chec tapetata cu hartie de copt. Mai lasam inca 20 de minute la dospit. Ungem cu galbenusul de ou amestecat cu lapte si presaram seminte.

5.Coacem painea timp de 30-35 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Nu uitati sa acoperiti painea cu un prosop imediat ce o scoateti din cuptor. Noua ne place calduta, niciodata nu o lasam sa se raceasca complet. Pofta buna!

Va sugerez sa incercati sa coaceti painea si in vas ceramic, coaja va ramane crocanta si delicioasa.