Paste cu sos alb si cascaval

Paste cu sos alb si cascaval

Paste cu sos alb si cascaval- paste gustoase cu mult cascaval. Ai mei sunt fani paste asa ca incerc sa fac de fiecare data o noua reteta. Le-am facut cu dovlecei, cu piept de pui, cu ton, cu branza sau cu fructe de mare. Insa, cel mai mult le plac pastele cu carne tocata, iar in ultimul timp numai asa imi cer sa le fac. Gatite asa, cu cascaval si sos alb, fetitei mele i-au placut cel mai mult. O amuza cascavalul care se ” intindea” si chiar m-a intrebat daca o sa mai fac vreodata o mancare ” atat de buna, atat de buna” 🙂

FARFALLE – PASTE IN FORMA DE PAPION

• Farfalle este o pastă italiană în formă de papion . Pastele Farfalle pot fi descrise și ca paste în formă de fluture . De fapt, „farfalle” înseamnă „fluturi” în italiană.
• Farfalle este adesea folosit cu sosuri smântână și în sosuri pe bază de roșii. Este, de asemenea, popular în salate.
• Ingrediente simple. Această rețetă necesită ingrediente de bază pe care le puteți cumpăra de la orice magazin: paste in forma de papion,carne tocata, smantana pentru gatit, ceapa si diverse plante aromatice.
• Rețetă flexibilă.   Ce îmi place la aceste paste cremoase  este faptul că le putemi servi așa cum sunt, sunt gustoase calde, dar si reci.

ÎNLOCUIRI

• Ce poți folosi în loc de farfalle? Puteți înlocui farfalle cu penne, rigatoni, fusilli fără a afecta aroma.

Ingrediente:

• 300 gr paste
• 500 gr carne tocata
• 2 cepe
• 2-3 fire de usturoi verde
• 200 gr smantana pentru gatit
• 50 gr cascaval
• 30 ml ulei
• oregano
• marar verde
• sare
• piper
• ardei boia dulce

Mod de preparare.

1.Punem pastele la fiert.

2.Intr-o tigaie calim ceapa taiata marunt in ulei. Adaugam si carnea tocata si lasam pe foc pana cand se ” deschide” la culoare, aproximativ 15-18 minute. Adaugam usturoiul verde si mai lasam pe foc inca 3-4 minute.

3.Adaugam smantana pentru gatit, sare, piper si ardei boia si lasam sa fiarba impreuna inca 5-7 minute la foc mediu.

4.Adaugam pastele si jumatate din cantitatea de cascaval razuit si mai lasam inca 5 minute pe foc. La final adaugam oregano, mararul verde tocat marunt si restul de cascaval. Pofta buna!

Pentru alte retete de paste dati click pe link-ul urmator – https://farfuria-cu-gust.ro/retete/paste/