Paste cu sos de rosii si chiftelute de pui
Paste cu sos de rosii si chiftelute de pui sunt un preparat bogat in arome, foarte gustos. Acestea reprezinta un preparat clasic ce incanta papilele gustative, fiind preparate dupa o reteta simpla si plina de savoare. Ideea am gasit-o pe Pinterest in timp ce mai uitam impreuna cu fetita. Ea fiind fan paste, de cum le-a zarit m-a si intrebat daca facem si noi.
Alegerea pastelor fainoase
- Pentru prepararea acestei retete se pot folosi spaghetti, farfalle, penne, tagliatelle sau orice alt sortiment de paste. Eu am folosit spaghete din grau dur.
- Daca va raman chiftelute, acestea se pot pastra la frigider si se pot consuma dupa preferinta.
- Am facut chiftelute din carne de pui, insa se pot prepara si din carne de porc sau de vita.
- Reteta usoara.
Ingrediente chiftelute:
- 500 gr piept de pui
- 1 ou mare
- 1 ceapa medie
- 2 lingurite pasta de tomate
- sare
- piper
Ingrediente sos:
- 1 ceapa medie
- 2 linguri pasta de tomate
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mai avem nevoie de:
- 400 gr paste fainoase
- 50 gr mozzarella razuita sau cascaval
Cum preparam Paste cu sos de rosii si chiftelute de pui
1.Preparam mai intai chiftelutele. Amestecam carnea de pui tocata cu ceapa tocata cat mai marunt, adaugam oul, sare, piper si pasta de tomate. Luam cu lingurita si punem chiftelutele in ulei incins la prajit. Eu nu le-am dat prin faina. Le-am pus direct in tigaie fara sa le mai rotunjesc in mana.
2.Pastele le fierbem in multa apa clocotita cu sare. Dupa ce au fost fierte suficient le-am scurs apa.
3.Pentru sos am calit ceapa tocata marunt, am adaugat pasta de tomate si o ceasca de apa si am lasat-o inca 7-8 minute la foc pana cand s-a ingrosat suficient. Am adaugat sare, piper si verdeata. Jumatate din cantitatea de sos am amestecat-o cu pastele, restul de sos l-am oprit pentru a-l adauga deasupra pastelor.
Asamblarea felului de mancare
Am asezat chiftelute de pui pe pat de spaghete, am adaugat restul de sos si am presarat mozzarella razuita si verdeata. Pofta buna!
Va recomand sa incercati si reteta cea mai cautata de paste pe site-ul nostru – paste cu smantana si ciuperci.
