Cu carne de puiPreparate de Craciun

Salata de Craciun „Căciula Moșului”

Salata de Craciun „Căciula Moșului”

Salata de Craciun „Căciula Moșului” este o salata foarte gustoasa, care se aseamana la gust cu cea de boeuf. Se fierb ingredientele, in afara de ceapa, se toaca si se amesteca cu maioneza si se orneaza. Ornamentul il aveam salvat mai demult si pentru ca aveam un piept de pui ramas de la un pui la rotisor, am zis sa incercam si o alta combinatie.  Gustoasa tare!

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 3-4 castraveti murati
  • 3 oua fierte
  • 2 morcovi mari 
  • 1 ceapa medie
  • 100 g branza telemea
  • 100 g maioneza
  • sare

Mod de preparare salata cu piept de pui.

1.Mai inati punem la fiert pieptul de pui. Separat fierbem si morcovii curatati de coaja si separat si ouale.

2. Cat timp fierbe carnea, tocam marunt ( ca la salata de Boeuf) castravetii murati. Branza telemea o dam pe razatoarea cu ochiuri mici.

3. Tocam si carnea fiarta, tocam si morcovii si ceapa si le punem toate intr-un bol. Tocam si ouale cubulete, iar un galbenus ( sau chiar mai putin)  il amestecam cu putina maioneza si il dam prin branza data pe razatoarea cu ociuri mici. Adaugam si maioneza si un praf de sare si amestecam bine.

4. Gogosarii murati ii taiem julienne.

5. Asamblam salata pe un platou sub forma de cupola. Ornam cu felii de gogosar, punem motul caciulii din galbenusul de ou. La baza caciulitei, adaugam restul de branza data pe razatoare.

Dam salata pentru 1 ora la frigider. Pofta buna!

 

O alta salata foarte gustoasa gatita cu piept de pui si cu sfecla rosie  este Suba, o salata de origine ruseasca. Suba asta se facea la origine cu carne de peste afumat si este foarte gustoasa si in varianta asta. Eu am facut cu sprot afumata si a fost atat de gustoasa! Secretul este sa stea putin la frigider pentru a se intrepatrunde gusturile.

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Check Also

Close
Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker