Salata de dovlecei cu piept de pui
Salata de dovlecei cu piept de pui este o salata foarte gustoasa, care se face rapid. Cand am auzit prima data de salata asa, nu ii dadeam prea multe sanse, dar pentru ca ne place sa incercam mereu ” ceva nou”, i-am dat o sansa. Si bine am facut! Este atat de gustoasa, incredibil de gustoasa! Asa ca am gatit-o de doua ori intr-o singura saptamana. Noua ne place mult servita cu rosii.
Noua ne place dovlecelul gatit in orice varianta, iar pentru pieptul de pui, care nu este favoritul nostru, este o optiune nemaipomenit de buna. Se poate folosi si piept de pui ramas de la puiul gatit la rotisor. Noua de multe ori ne ramane si il refolosim in salate.
Ingrediente:
- 2 dovlecei
- 1 piept de pui
- 3-4 catei de usturoi
- 3-4 linguri de maioneza
- marar verde
- sare
Mod de preparare salata de dovlecei.
1. Punem o cratita cu apa la fiert. Adaugam in ea si o lingurita de sare.
2. Curatam devleceii de coaja si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Adaugam dovleceii razuiti in apa clocotita si lasam 12-13 minute la fiert.
3. Ii scoatem intr-o strecuratoare si ii lasam la scurs pana cand se racesc si sunt scursi bine de apa.
4.Pieptul de pui il fierbem si il tocam marunt.
5. Usturoiul il pasam.
6. Amestecam dovleceii cu usturoiul pasat, pieptul de pui tocat, maioneza si marar verde. Eu folosesc maioneza cumparata la salate pentru ca nu mi se pare la fel de gretoasa ca cea facuta acasa, dar voi puteti folosi de care doriti.
Pofta buna!
O alta reteta cu dovlecei care noua ne-a placut foarte mult este cea de musaca cu dovlecei si carne de pui.
Ca sugeram si sticksurile crocante din dovlecei gatite la cuptor. Sunt un deliciu rapid pentru cei ce sunt in criza de timp.
