Salata orientala de primavara
Salata orientala de primavara – am numit-o de primavara pentru ca am facut-o cu muuulta ceapa verde, este o salata extrem de simplu de preparat, dar foarte gustoasa. Asa imi place mie salata orientala: cu cartofii pasati, cu multa ceapa verde si cu multe masline. Stiu ca in alte gospodarii se adauga multe alte ingrediente, dar noi o preferam asa, simpla. Mai ales ca de obicei avem si o fripturica alaturi si o servim mai mult ca pe o garnitura.
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 10-12 fire de ceapa verde (2 legaturi)
- 100 g masline
- 100 g maioneza
- 1 lingurita de mustar
- sare
Mod de preparare salata cu ceapa verde.
1.Curatam cartofii de coaja, ii tocam amrunt si ii fierbem.
2. Scurgem apa de la cartofii fierti, apoi ii pasam si ii lasam la racit. Adaugam apoi ceapa si maslinele tocate rondele, adaugam si un praf de sare si amestecam bine.
3. Maioneza o amestecam cu o lingurita de mustar si o adaugam peste cartofi. Puteti folosi maioneza de casa sau maioneza cumparata ( de data asta eu am avut maioneza cumparata, dar cu alte ocazii am facut si cu maioneza de casa). Amestecam si ornam dupa preferinta. Pofta buna!
O alta salata gustoasa, care noua ne place foarte mult, este salata cu telina si piept de pui pe care o gasiti aici – https://farfuria-cu-gust.ro/salata-cu-piept-de-pui-si-telina/
Va sugeram si salata in straturi cu legume si carne de porc, un fel de salata Suba cu sfecla rosie, doar ca putin adaptata in functie de ingredientele avute la indemana.
Care este salata voastra preferata?
