Mancare cremoasa de spanac cu orez
Mancare cremoasa de spanac cu orez este o mancare foarte gustoasa preparata cu spanac proaspat si dreasa cu un ou batut. Din cauza oului batut mancarea nostra devine foarte cremoasa si deosebita ca textura. Insa gustoasa!
Cateva sfaturi!
- Oul batut il adaugam inaiante cu un minut sa stingem focul mancarii.
- Spanacul se gateste rapid, nu are nevoie de mult timp de fierbere.
- Adaugari. Puteti adauga carne prajita sau fripta sau chiar carnati in mancare.
- Inlocuiri. Spanacul proaspat poate fi inlocuit cu spanac congelat.
Spanacul
- Spanacul este o legumă versatilă care poate fi consumată atât crudă, cât și gătită. Cele mai multe beneficii ale spanacului se obtin din consumul spanacului crud.
- Spanacul este recomandat celor care se refac după o boală grea, precum şi în stări de oboseală şi epuizare.
- Atunci cand este gatit, spanacul se oparaste 3-4 minute sau se adauga in mancare spre sfarsitul procesului de gatire, acestuia fiindu-i necesare doar cateva minute pentru a fi gatit corespunzator.
Ingrediente:
- 200 gr spanac
- o cana de orez
- 1 ceapa mare
- 1 ou
- 1 lingura pasta de tomate
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
Cum preparam mancarea cremoasa de spanac cu orez
1.Mai intai taiem ceapa cubulete si o punem la calit impreuna cu orezul. Le lasam 5-6 minute la calit, apoi adaugam o cana de apa.
- Eu folosesc orez cu fierbere rapida de la Atifco. Imi place ca nu necesita mult timp de gatire.
2.Adaugam si pasta de tomate si lasam la fiert 15 minute. Avem grija sa nu se lipeasca orezul, amestecam din cand in cand. Daca este nevoie, mai adaugam apa.
3.Adaugam spanacul taiat fasii. Frunzele de spanac se curata de nervura centrala. Mai lasam inca 7-8 minute la foc
4.Batem un ou si-l adaugam in oala cu orez. Amestecam imediat. Veti vedea cat de cremos devine orezul. Mai lasam un minut pe foc apoi adaugam patrunjeleul tocat marunt, sare si piper proaspat rajnit si putem opri focul mancarii. Pofta buna!
O alta mancare gustoasa cu spanac este mancarea cu sos Besciamella.
